Syllabus quarte

1.  Le ossidoriduzioni e l’elettrochimica

  • Il numero di ossidazione.
  • Le reazioni di ossidazione e le reazioni di riduzione.
  • Le reazioni redox.
  • Bilanciamento delle reazioni redox: metodo della variazione del n.o. e metodo delle semi-reazioni.
  • Spontaneità delle reazioni redox.
  • Le pile e l’elettrolisi.
  • La scala dei potenziali standard di riduzione (Eo)
  • Energia libera e spontaneità delle reazioni redox.

2.  Acidi e basi

  • Acidi e basi secondo Arrhenius.
  • La teoria di Brönsted e Lowry.
  • La teoria di Lewis.
  • La ionizzazione dell’acqua e il pH.
  • La forza degli acidi e delle basi.
  • Il calcolo del pH delle soluzioni acide e basiche.
  • La misurazione del pH (piaccametri e indicatori).
  • Le reazioni di neutralizzazione.
  • Cenni sulla titolazione acido-base.
  • Le soluzioni tampone.

3.  Gli idrocarburi

  • Classificazione. Orbitali atomici e molecolari del carbonio. Ibridazione sp, sp2 ed sp3.
  • Gli alcani. Formule brute, di struttura e condensate.
  • Isomeria di struttura.
  • Nomenclatura IUPAC degli alcani.
  • Molecole chirali, stereoisomeria e isomeria ottica. Enantiomeri e miscele racemiche.
  • I cicloalcani.
  • Proprietà fisiche e chimiche degli idrocarburi saturi.
  • Cenni sulle reazioni di alogenazione.
  • Il petrolio: composizione e raffinazione. Aspetti energetici ed ambientali.
  • Gli alcheni e gli alchini.
  • Nomenclatura IUPAC degli acheni e degli alchini.
  • Isomeria geometrica: isomeri cis e trans.
  • Cenni sulle reazioni di addizione elettrofila.
  • Gli idrocarburi aromatici. La molecola del benzene.
  • Nomenclatura.
  • Reazioni di sostituzione elettrofila.

 4.  I gruppi funzionali

  • Alogeni derivati.
  • Alcoli, fenoli ed eteri. Ossidazione di alcoli e fenoli.
  • Aldeidi, chetoni e acidi carbossilici.
  • Esteri e saponi.
  • Le ammine.
  • Composti eterociclici.
  • Polimeri di sintesi e naturali.

 5. Il Sistema nervoso

  • Organizzazione del sistema nervoso.
  • Sistema nervoso centrale (SNC) e sistema nervoso periferico (SNP).
  • La struttura del neurone: corpo cellulare, assone e dendriti. Cellule della nevroglia.
  • Il potenziale di membrana e il potenziale d’azione.
  • Sinapsi, giunzioni neuromuscolari e neurotrasmettitori.
  • Organizzazione generale e funzioni del sistema nervoso centrale: encefalo e midollo spinale.
  • Il telencefalo e il corpo calloso. Sostanza bianca e sostanza grigia.
  • La corteccia cerebrale: circonvoluzioni e scissure.
  • Lobi frontale, parietale, temporale ed occipitale.
  • Aree funzionali della corteccia: sensoriali, motorie e di associazione.
  • Emisfero destro e sinistro. Laterizzazione.
  • Il sistema limbico: l’amigdala e l’ippocampo.
  • Il diencefalo: talamo, ipotalamo ed epifisi.
  • Il tronco encefalico: mesencefalo, ponte e midollo allungato.
  • Il cervelletto.
  • Il midollo spinale. I nervi spinali.
  • Il sistema nervoso autonomo: sistema nervoso parasimpatico e ortosimpatico.
  • La memoria e il sonno.
  • Principali malattie mentali e del sistema nervoso.
  • Psicofarmaci, droghe e tossicodipendenza.

6.  Il Sistema circolatorio

  • Funzioni del sangue. Le componenti del sangue: il plasma e gli elementi figurati. L’emopoiesi.
  • I globuli rossi. Ciclo vitale dei globuli rossi.
  • I globuli bianchi: linfociti, monociti e granulociti.
  • Le piastrine. Cenni sull’emostasi.
  • I gruppi sanguigni: fattore ABO e fattore Rh.
  • Il cuore. Cavità cardiache: atri e ventricoli. Le valvole cardiache.
  • Il flusso ematico nel cuore: arterie coronarie e seno coronarico.
  • Il battito cardiaco e il sistema di conduzione del cuore.
  • Ciclo cardiaco. Gittata cardiaca. La frequenza cardiaca e fattori che la influenzano.
  • I vasi sanguini: arterie, arteriole, capillari, venule e vene.
  • Flusso ematico nei vasi sanguigni: pressione sanguigna e resistenza vascolare.
  • La regolazione del flusso ematico e della pressione sanguigna.
  • La circolazione sanguigna: circolo sistemico, circolo polmonare e circolo portale epatico.
  • Principali malattie del sangue. Anemie. Emofilia. Malattie emolitica del neonato.
  • Principali malattie del cuore e dei vasi sanguigni: Artereosclerosi e aterosclerosi. Ischemia e infarto. Aritmie. Varici.
  • Ipertensione arteriosa e rischio cardiovascolare.

7.  Il Sistema respiratorio e gli scambi gassosi

  •  Funzioni del sistema respiratorio.
  • La ventilazione polmonare e lo scambio gassoso.
  • Anatomia delle vie aeree superiori (naso e faringe) e delle vie aeree inferiori (laringe, trachea, bronchi e polmoni). Gli alveoli. La pleura.
  • Meccanica della respirazione: inspirazione ed espirazione.
  • I volumi polmonari e capacità respiratorie.
  • Il controllo nervoso della ventilazione.
  • Lo scambio polmonare e lo scambio sistemico dei gas respiratori.
  • L’emoglobina e la mioglobina.
  • Principali malattie del sistema respiratorio: faringiti, tracheiti, bronchiti e polmoniti. La fibrosi cistica.
  • Danni da fumo e da materiali inquinanti.
  • L’enfisema polmonare e i tumori del polmone.

Libri di testo in adozione nella IV D Scienze Umane

Sadava_Heller_Orians_Purves_Hillis#Biologia_Blu#Dalle_cellule_agli_organismiBiologia
ISBN 9788808201690
Sadava, Heller, Orians, Purves, Hillis
Biologia blu. Le basi molecolari della vita e dell’evoluzione – Il corpo umano
Zanichelli

 

 

Valitutti_Falasca_Tifi_Gentile#Concetti_e_modelli_Blu_Plus#Dalla_struttura_atomica_alla_elettrochimicaChimica
ISBN 9788808934802
Valitutti, Falasca, Tifi, Gentile
Chimica concetti e modelli. Blu. Dalla struttura atomica all’elettrochimica.
Seconda edizione di Esploriamo la Chimica.blu
Zanichelli

 

 

Matematicamente.it_Chimica_C3Chimica
ISBN 9788896354568
AA.VV.
Chimica C3
Manuale di Chimica Creative Commons BY
Matematicamente.it